Tienda en Línea de Normas Dominicanas

Page Image

NORDOM 405 - CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. RECUENTO DE MICROORGANISMOS AEROBIOS ESTRICTOS Y FACULTATIVOS VIABLES.

RD$ 600


Esta norma establece el método para la determinar el número de microorganismos aerobios viables en la carne y productos cárnicos. 

  • 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN

    Esta norma establece el método para la determinar el número de microorganismos aerobios viables en la carne y productos cárnicos. 

  • 2. NORMAS DOMINICANAS A CONSULTAR

    NORDOM * Carne y Productos Cárnicos. Muestreo.

    NORDOM * Carne y Productos Cárnicos. Preparación de la muestra de laboratorio para análisis microbiológicos.

  • 3. DEFINICIONES

    Para los efectos de esta norma se establecerán las definiciones siguientes: 

  • 3.1 Microorganismos aerobios.

    Son microorganismos que crecen bajo condiciones de aerobiosis, cuando se realiza el ensayo de acuerdo al método descrito.

  • 3.2 Recuento de aerobios.

    Es la determinación del número de microorganismos aerobios por gramo de carne o producto cárnico que se detectan cuando se realiza el ensayo de acuerdo al método descrito.

  • 4. PRINCIPIO

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 5. APARATOS

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 5.1 Aparatos generales.

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 5.2 Material de vidrio.

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 5.2.1

    Tubos y frascos de cultivo para esterilización y almacenamiento de los medios de cultivo y para preparación de diluyentes

  • 5.2.2 Pipetas graduadas

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 5.2.3 Placas de petri,

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 6. REACTIVOS Y MATERIALES

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 6.1 Medio de cultivo.

    El medio de cultivo prescrito en esta norma es el agar para método estándar. 

  • 6.1.1 Composición.

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 6.1.2 Preparación del medio de cultivo

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 6.1.3 Materiales básicos.

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 7. PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA MUESTRA

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 8. PROCEDIMIENTO

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 9. EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 10. INFORME DEL ENSAYO

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar

  • 11. BIBLIOGRAFIA

    Solo secciones informativas de la normas están disponibles. Para ver el contenido completo debe comprar la norma a través del botón comprar